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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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有關于生命的文章　　《松一松生命的發條》　　蜘蛛——我織網只為了生命，而人織網是為了無盡的貪欲。勢力的毒，傲慢的香。當人們各種欲望的網越結越厚時，便會作繭自縛，讓你喘不過氣。人啊！你何不松一松生命的發條，退一步海闊天空，讓自己破繭成蝶后飛翔？放棄也是種幸福！　　有個小孩每次去玩都拿著他最心愛的玩具——五顏六色的氣球。有次他母親帶他去公園游玩間隙，母親從包中拿出一把精致的口琴，吹出一首首動聽的樂曲。他有心想要口琴，但又舍不得放棄手中的氣球，左右為難之際，母親停止吹奏，笑瞇瞇地看著他那一瞬間的選擇，他毅然決然地松開了手，奔向母親索要口琴，最后他成為了著名的音樂家。生命過程其實是一個選擇與放棄的過程，放棄我們并不真正需要的東西，轉而抓住自己真正想用一生去研究的東西，這樣生命才能獲得最大的價值。松一松生命的發條，試著放棄吧！放棄原來不屬于你的一切，放棄那些為了稱得上體面而昂貴卻又不切實際的衣服，為漂亮的濃妝艷抹所花費的化妝品，高級包包、名牌的鞋，甚至連一段不屬于自己的感情……　　狼——我披上皮仍是頭狼，但人們披上皮卻為了變成老虎。　　有人說創作電視劇的靈感源于生活。我就講這樣的一部電視劇：女二號愛上了男主角，看不得他跟女主角好，表面上頂著女主角好友的身份，對她關懷備至，兩人相親相愛，但背地里卻想盡辦法破壞他們，然而他們的感情堅如磐石，再大的困難，兩人都會相互扶持走下去，盡管女二號機關算盡，仍沒得逞，因為男主角說：“黑夜彩虹多么罕見我們都遇到了，世上有奇跡，我們為何要放棄呢？”但我思緒萬千，一絲奇怪的想法掠過腦際，為什么不放棄呢？（人生感悟 www.lz13.cn）女二號若是放棄了這個不屬于自己的感情執著，她會發現她在注視別人時，有一雙關懷的眼睛也在注視著她，那不是大團圓結局嗎？放棄不是損失，是得到，該放棄時放棄不枉此生。人們披上皮為了貪欲變成老虎，對什么都想占為己有，甚至包括不屬于自己的。朋友，松一松生命的發條，放棄是福，每個人都有欲望，假若每個人都執著著不屬于自己的東西，沒人想要放棄，那么“人”便不是老虎而是惡魔，這個社會是煉獄。　　飛蛾——我撲火身亡自作自受，而人們強求利益是殃及無辜。　　飛蛾撲火的故事大家都聽說過，它為了那耀眼的光源，奮力飛撲，沖動過后自焚身亡，自作自受。而人們為了獲取不屬于自己的錢財，用盡各種手段，走私販毒，流毒于天下，禍害無窮，破壞了多少無辜的家庭，害了多少原本幸福的人。人啊，放棄吧！錢財未必是個好東西，不義之財更不能取，何必執著于豪華的享受，強求身外的利益呢？平凡的生活也是福啊！　　松一松生命的發條，放棄那些不屬于自己的東西，放棄貪欲的網，放棄害人的皮，放棄身外的功名利祿，求得一身輕，豈不是件樂事？放棄不代表失去，獲得不代表擁有，放棄該放棄的，人生才有價值。強求不屬于自己的東西，你不覺得這是生命的污點嗎？分頁：123

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朱自清：《山野掇拾》　　我最愛讀游記。現在是初夏了；在游記里卻可以看見爛漫的春花，舞秋風的落葉……——都是我惦記著，盼望著的！這兒是白馬湖讀游記的時候，我卻能到神圣莊嚴的羅馬城，純樸幽靜的Ｌｏｉｓｉｅｕｘ村——都是我羨慕著，想象著的！游記里滿是夢：“后夢趕走了前夢，前夢又趕走了大前夢。”②這樣地來了又去，來了又去；像樹梢的新月，像山后的晚霞，像田間的螢火，像水上的簫聲，像隔座的茶香，像記憶中的少女，這種種都是夢。我在中學時，便讀了康更甡的《歐洲十一國游記》，——實在只有（？）意大利游記——當時做了許多好夢；滂卑古城最是我低徊留戀而不忍去的！那時柳子厚的山水諸記，也常常引我入勝。后來得見《洛陽伽藍記》，記諸寺的繁華壯麗，令我神往；又得見《水經注》，所記奇山異水，或令我驚心動魄，或讓我游目騁懷。（我所謂“游記”，意義較通用者稍廣，故將后兩種也算在內。）這些或記風土人情，或記山川勝跡，或記“美好的昔日”，或記美好的今天，都有或濃或淡的彩色，或工或潑的風致。而我近來讀《山野掇拾》，和這些又是不同：在這本書里，寫著的只是“大陸的一角”，“法國的一區”③，并非特著的勝地，膾炙人口的名所；所以一空依傍，所有的好處都只是作者自己的發見！前舉幾種中，只有柳子厚的諸作也是如此寫出的；但柳氏僅記風物，此書卻兼記文化——如Ｖｉｃａｒｄ序中所言。所謂“文化”，也并非在我們平日意想中的龐然巨物，只是人情之美；而書中寫Ｌｏｉｓｉｅｕｘ村的文化，實較風物為更多：這又有以異乎人。而書中寫Ｌｏｉｓｉｅｕｘ村的文化，實在也非寫Ｌｏｉｓｉｅｕｘ村的文化，只是作者孫福熙先生暗暗地巧巧地告訴我們他的哲學，他的人生哲學。所以寫的是“法國的一區”，寫的也就是他自己！他自己說得好：　　我本想盡量掇拾山野風味的，不知不覺的掇拾了許多掇拾者自己。　　但可愛的正是這個“自己”，可貴的也正是這個“自己”！　　孫先生自己說這本書是記述“人類的大生命分配于他的式樣”的，我們且來看看他的生命究竟是什么式樣？世界上原有兩種人：一種是大刀闊斧的人，一種是細針密線的人。前一種人真是一把“刀”，一把斬亂麻的快刀！什么糾紛，什么葛藤，到了他手里，都是一刀兩斷！——正眼也不去瞧，不用說靠他理紛解結了！他行事只看準幾條大干，其余的萬千枝葉，都一掃個精光；所謂“擒賊必擒王”，也所謂“以不了了之”！英雄豪杰是如此辦法：他們所圖遠大，是不屑也無暇顧念那些瑣細的節目！蠢漢笨伯也是如此辦法，他們卻只圖省事！他們的思力不足，不足剖析入微，鞭辟入里；如兩個小兒爭鬧，做父親的更不思索，便照例每人給一個耳光！這真是“不亦快哉”！但你我若既不能為英雄豪杰，又不甘做蠢漢笨伯，便自然而然只能企圖做后一種人。這種人凡事要問底細；“打破沙缸問到底！還要問沙缸從哪里起？”①他們于一言一動之微，一沙一石之細，都不輕輕放過！從前人將桃核雕成一只船，船上有蘇東坡，黃魯直，佛印等；或于元旦在一粒芝麻上寫“天下太平”四字，以驗目力：便是這種脾氣的一面。他們不注重一千一萬，而注意一毫一厘；他們覺得這一毫一厘便是那一千一萬的具體而微——只要將這一毫一厘看得透徹，正和照相的放大一樣，其余也可想見了。他們所以于每事每物，必要拆開來看，拆穿來看；無論錙銖之別，淄澠之辨，總要看出而后已，正如顯微鏡一樣。這樣可以辨出許多新異的滋味，乃是他們獨得的秘密！總之，他們對于怎樣微渺的事物，都覺吃驚；而常人則熟視無睹！故他們是常人而又有以異乎常人。這兩種人——孫先生，畫家，若容我用中國畫來比，我將說前者是“潑筆”，后者是“工筆”。孫先生自己是“工筆”，是后一種人。他的朋友號他為“細磨細琢的春臺”，真不錯，他的全部都在這兒了！他紀念他的姑母和父親，他說他們以細磨細琢的工夫傳授給他，然而他遠不如他們了。從他的父親那里，他“知道一句話中，除字面上的意思之外，還有別的話在這里邊，只聽字面，還遠不能聽懂說話音的意思哩”②。這本書的長處，也就在“別的話”這一點；乍看豈不是淡淡的？緩緩咀嚼一番，便會有濃密的滋味從口角流出！你若看過瀼瀼的朝露，皺皺的水波，茫茫的冷月：薄薄的女衫，你若吃過上好的皮絲，鮮嫩的毛筍，新制的龍井茶：你一定懂得我的話。　　我最覺得有味的是孫先生的機智。孫先生收藏的本領真好！他收藏著怎樣多的雖微末卻珍異的材料，就如慈母收藏果餌一樣；偶然拈出一兩件來，令人驚異他的富有！其實東西本不稀奇，經他一收拾，便覺不凡了。他于人們忽略的地方，加倍地描寫，使你于平常身歷之境，也會有驚異之感。他的選擇的工夫又高明；那分析的描寫與精彩的對話，足以顯出他敏銳的觀察力。所以他的書既富于自己的個性，一面也富于他人的個性，無怪乎他自己也會覺得他的富有了。他的分析的描寫含有論理的美，就是精嚴與圓密；像一個扎縛停當的少年武士，英姿颯爽而又嫵媚可人！又像醫生用的小解剖刀，銀光一閃，骨肉判然！你或者覺得太瑣屑了，太膩煩了；但這不是膩煩和瑣屑，這乃是悠閑（Ｉｄｌｅ）。悠閑也是人生的一面，其必要正和不悠閑一樣！他的對話的精彩，也正在悠閑這一面！這才真是Ｌｏｉｓｉｅｕｘ村人的話，因為真的鄉村生活是悠閑的。他在這些對話中，介紹我們面晤一個個活潑潑的Ｌｏｉｓｉｅｕｘ村人！總之，我們讀這本書，往往能由幾個字或一句話里，窺見事的全部，人的全性；這便是我所謂“孫先生的機智”了。孫先生是畫家。他從前有過一篇游記，以“畫”名文，題為《赴法途中漫畫》①；篇首有說明，深以作文不能如作畫為恨。其實他只是自謙；他的文幾乎全是畫，他的作文便是以文字作畫！他敘事，抒情，寫景，固然是畫；就是說理，也還是畫。人家說“詩中有畫”，孫先生是文中有畫；不但文中有畫，畫中還有詩，詩中還有哲學。　　我說過孫先生的畫工，現在再來說他的詩意——畫本是“無聲詩”呀。他這本書是寫民間樂趣的；但他有些什么樂趣呢？采葡萄的落后是一；畫風柳，紙為風吹，畫瀑布，紙為水濺是二；與綠的蚱蜢，黑的螞蟻等“合畫”是三。這些是他已經說出的，但重要的是那未經說出的“別的話”；他愛村人的性格，那純樸，溫厚，樂天，勤勞的性格。他們“反直不想與人相打”；他們不畏縮，不鄙夷，愛人而又自私，藏匿而又坦白；他們只是作工，只是太作工，“真的不要自己的性命！”②——非為衣食，也非不為衣食，只是渾然的一種趣味。這些正都是他們健全的地方！你或者要笑他們沒有理想，如書中Ｒ君夫婦之笑他們雇來的工人③；但“沒有理想”的可笑，不見得比“有理想”的可笑更甚——在現在的我們，“原始的”與“文化的”實覺得一般可愛。而這也并非全為了對比的趣味，“原始的”實是更近于我們所常讀的詩，實是“別有系人心處”！譬如我讀這本書，就常常覺得是在讀面熟得很的詩！“村人的性格”還有一個“聯號”，便是“自然的風物”，孫先生是畫家，他之愛自然的風物，是不用說的；而自然的風物便是自然的詩，也似乎不用說的。孫先生是畫家，他更愛自然的動象，說也是一種社會的變幻。他愛風吹不絕的柳樹，他愛水珠飛濺的瀑布，他愛綠的蚱蜢，黑的螞蟻，赭褐的六足四翼不曾相識的東西；它們雖怎樣地困苦他，但卻是活的畫，生命的詩！——在人們里，他最愛老年人和小孩子。他敬愛辛苦一生至今扶杖也不能行了的老年人，他更羨慕見火車而抖的小孩子④。是的，老年人如已熟的果樹，滿垂著沉沉的果實，任你去摘了吃；你只要眼睛亮，手法好，必能果腹而回！小孩子則如剛打朵兒的花，蘊藏著無窮的允許：這其間有紅的，綠的，有濃的，淡的，有小的，大的，有單瓣的，重瓣的，有香的，有不香的，有努力開花的，有努力結實的——結女人臉的蘋果，黃金的梨子，珠子般的紅櫻桃，瓔珞般的紫葡萄……而小姑娘尤為可愛！——讀了這本書的，誰不愛那叫喊尖利的“啊”的小姑娘呢？其實胸懷潤朗的人，什么于他都是朋友：他覺得一切東西里都有些意思，在習俗的衣裳底下，躲藏著新鮮的身體。憑著這點意思去發展自己的生活，便是詩的生活。“孫先生的詩意”，也便在這兒。　　在這種生活的河里伏流著的，便是孫先生的哲學了。他是個含忍與自制的人，是個中和的（Ｍｏｄｅｒａｔｅ）人；他不能脫離自己，同時卻也理會他人。他要“盡量的理會他人的苦樂，——或苦中之樂，或樂中之苦，——免得眼睛生在額上的鄙夷他人，或脅肩諂笑的阿諛他人”①。因此他論城市與鄉村，男子與女子，團體與個人，都能尋出他們各自的長處與短處。但他也非一味寬容的人，像“爛面朝盆”一樣；他是不要階級的，她同情于一切——便是牛也非例外！他說：　　我們住在宇宙的大鄉土中，一切孩兒都在我們的心中；沒有一個鄉土不是我的鄉土，沒有一個孩兒不是我的孩兒！（原書６４頁。）這是最大的“寬容”，但是只有一條路的“寬容”——其實已不能叫做“寬容”了。在這“未完的草稿”的世界之中，他雖還免不了疑慮與鄙夷，他雖鄙夷人間的爭鬧，以為和三個小蟲的權利問題一樣；②但他到底能從他的“淚珠的鏡中照見自己以至于一切大千世界的將來的笑影了”③。他相信大生命是有希望的；他相信便是那“沒有果實，也沒有花”的老蘋果樹，那“只有折斷而且曾經枯萎的老干上所生的稀少的枝葉”的老蘋果樹。“也預備來年開得比以前更繁榮的花，結得更香美的果！”④在他的頭腦里，世界是不會陳舊的，因為他能夠常常從新做起；他并不長噓短嘆，叫著不足，他只盡他的力做就是了。他教中國人不(www.lz13.cn)必自餒；⑤真的，他真是個不自餒的人！他寫出這本書是不自餒，他別的生活也必能不自餒的！或者有人說他的思想近乎“圓通”，但他的本意只是“中和”，并無容得下“調和”的余地；他既“從來不會做所謂漂亮及出風頭的事”⑥，自然只能這樣緩緩地鍥而不舍地去開墾他的樂土！這和他的畫筆，詩情，同為他的“細磨細琢的功夫”的表現。　　書中有孫先生的幾幅畫。我最愛《在夕陽的撫弄中的湖景》一幅；那是色彩的世界！而本書的裝飾與安排，正如湖景之因夕陽撫弄而可愛，也因孫先生撫弄（若我猜得不錯）而可愛！在這些里，我們又可以看見“細磨細琢的春臺”呢。　　１９２５年６月９日。　　 朱自清作品_朱自清散文集 朱自清：說夢 朱自清：擇偶記分頁：123

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